東京横浜サンプル医院

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営業時間9:00~19:00 定休日:日・祝

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日常和食ワークショップ(教室)とは?

健康で美しく楽しく毎日を過ごしたいと思っている方は多いと思います。 しかし、現代は糖尿病やメタボリックシンドローム、肥満などが 右肩上がりに増え、花粉症をはじめとする様々なアレルギーも増加の一途を たどっています。
それとは逆に、日本の主食であるお米の消費は年々、大幅に下がっています。 この右肩上がりに増えている糖尿病や肥満とお米の消費が減っているのは 無関係ではないと思います。
2013年に和食が世界遺産になりました。 大変喜ばしい事ですが…みなさんの食卓は和食でしょうか? そんな日本の食卓を変えるべく、日常和食のワークショップを開催しております。 日常和食は免疫力が上がる発酵食品多く、日本人の体にはとてもやさしく 美味しい食事です。
ぜひ、日常和食を習得して健康で美しくなりませんか?
※3名様以上お集り頂ければ、日程調整しての開催も可能です。ご相談ください。
 5名様以上で出張開催もお受けいたします!
お申込み方法・キャンセルについて

ワークショップ&セミナー カレンダー

各種ワークショップ(教室)のご案内はコチラ!
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【↓2021年↓】
※詳細はスタッフまでお問い合わせ下さいませ。お問い合わせはコチラをクリック!
※3名様以上お集り頂ければ、日程調整しての開催も可能です。ご相談ください。
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【募集中】
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2/3(木)「ぬか漬けの仕組みがわかる 乳酸発酵の仕組みがわかる お肌もきれいなる 本物のたくわん漬け教室」教室◎10:00~
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)

1/23(日)「玄米でお腹すっきり 免疫力UP!「玄米食・炊飯」教室」教室◎10:00~
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)

1/14(金)「玄米でお腹すっきり 免疫力UP!「玄米食・炊飯」教室」教室◎10:00~
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)

1/13(木)「本物・活きてる (米・麦・白) みそ作り教室」教室◎10:00~
①しっかりコース(できあがり5㎏ほど)大豆を煮るところから仕上げまでのみそ作りコース
②ビギナーコース(できあがり2.5㎏ほど) 手ぶらで参加できる簡単みそ作りコース
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)


12/9(木) 「どぶろくスパークリング&シードル」教室◎10:00~12:00頃
とてもフルーティで飲みやすいスパークリングな、どぶろくです。
とても体によく、便秘の改善効果抜群です!
できたてのスパークリングどぶろくは乳酸菌はもちろん、
酵母菌、酵素、ブドウ糖、必須アミノ酸、コウジ酸、などなど
たくさんの栄養素が入った飲料です。
腸内環境は良くなり、代謝も上がり、
お肌もきれいになる、どぶろくを作りませんか。
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)

12/2(木)「本物・活きてる (米・麦・白) みそ作り教室」教室◎10:00~
①しっかりコース(できあがり5㎏ほど)大豆を煮るところから仕上げまでのみそ作りコース
②ビギナーコース(できあがり2.5㎏ほど) 手ぶらで参加できる簡単みそ作りコース

11/21(日)「本物・活きてる (米・麦・白) みそ作り教室」教室◎10:00~
①しっかりコース(できあがり5㎏ほど)大豆を煮るところから仕上げまでのみそ作りコース
②ビギナーコース(できあがり2.5㎏ほど) 手ぶらで参加できる簡単みそ作りコース

11/11(木)「本物・活きてる (米・麦・白) みそ作り教室」教室◎10:00~
①しっかりコース(できあがり5㎏ほど)大豆を煮るところから仕上げまでのみそ作りコース
②ビギナーコース(できあがり2.5㎏ほど) 手ぶらで参加できる簡単みそ作りコース
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)

11/3(水)祝日 「本物・活きてる (米・麦・白) みそ作り教室」教室◎10:00~
①しっかりコース(できあがり5㎏ほど)大豆を煮るところから仕上げまでのみそ作りコース
②ビギナーコース(できあがり2.5㎏ほど) 手ぶらで参加できる簡単みそ作りコース
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)

11/6(土)「免疫力が上がる美容度が上がる一汁一菜ランチ・料理教室」◎12:00~14:00
場所:錢屋本舗 銭屋塾本館4階 サロンにて

10/29(金)「納豆作り」教室◎10:00~
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)

随時開催 「免疫が上がる 食べるダイエット」講座◎2時間~3時間
講座を受けて、免疫力が上がる食べるデトックスをして頂きます。
その後循環期にて体の代謝が上がり体が締まり、お肌などがきれいになってきます。
味覚も変わり体に必要な分だけ食べ物が欲しくなり、
大食いや甘いものがそんな欲しくなくなります。
朝の目覚めもよくなり、精神的にも穏やかになり集中力も増してきます。
※デトックス期間などLINE等でアドバイス付き。
 デトックス食材30食付き

【終了】

10/22(日)「五つ星お米マイスター 美味しい新米の炊き方(白米・分づき・雑穀)」教室◎10:00~
10/21(木)「お米のヨーグルト&水キムチ作り」教室◎10:00~
10/3(日)「糀ヤンニョム&キムチ作り」教室◎10:00~
9/11(土) 「五つ星お米マイスター 美味しい新米の炊き方(白米・分づき・雑穀)」教室◎10:00~
9/8(水) 「かんたん腸活・乳酸菌やさい作り 美味しいヘルシーかんたん野菜術」教室◎10:00~
8/31(火) 「生甘酒作り 免疫力アップ・便秘解消・腸内フローラに必須ドリンク」教室◎10:00~
8/23(月)  「ハタヤス塾・座学 ハタヤス塾・座学 脳腸相関を知る教室」◎12:45~14:15
8/23(月)  「ハタヤス塾・座学 梅と赤紫蘇・梅醤番茶を知る教室」◎10:15~11:45
8/4(水) 「混ぜなくてもいい無農薬ぬか床つくり」教室◎10:00~
7/25(日) 「糀トマト・塩糀・しょうゆ糀作り」教室◎10:00~
7/7(水) 「金山寺味噌作り」教室◎10:00~
7/16(金) 「混ぜなくてもいい無農薬ぬか床つくり」教室◎10:00~
5/28(金) 「お米のヨーグルト&お米の水キムチ」教室◎10:00~
6/16(水) 「初心者あんしん・かんたん本物の梅干し作り&梅シロップ」教室◎10:00~
6/19(土) 「発酵コチュジャン&トウバンジャン作り」教室◎10:00~
6/20(日) 「混ぜなくてもいい無農薬ぬか床つくり」教室◎10:00~
5/13(木) 「本物・活きてる (米・麦・白) みそ作り教室」教室◎10:00~
①しっかりコース(できあがり5㎏ほど)大豆を煮るところから仕上げまでのみそ作りコース
②ビギナーコース(できあがり2.5㎏ほど) 手ぶらで参加できる簡単みそ作りコース
 4/18(日)
 ・19(月)
 ・22(木)
「ハタヤス塾 発酵を知る」◎10:15~
  * 4/18日(日)・19日(月)・22日(木)の中で日を選んで頂きます。
 4/18(日)
 ・19(月)
 ・22(木)
「ハタヤス塾 睡眠・入浴を知る」◎12:45~
  * 4/18日(日)・19日(月)・22日(木)の中で日を選んで頂きます。
4/25(日) 「米粉のすべてを学ぶ料理」教室◎10:00~
4/5(月) 「玄米でお腹すっきり、免疫力UP!玄米食・炊飯」教室
3/30(火) 「無農薬ぬか床つくり」教室
3/29(月) 「糀ヤンニョム&キムチ作り」教室【出張教室~上本町・銭屋さん~】
◆お問い合わせ・お申し込みは、銭屋さん(TEL 06-6772-1241 Mail:salon@zeniyahompo.com)まで◆
3/10(水) 「本物・活きてる みそ作り」教室◎10:00~
白みそ・米みそ・麦みそ作り教室。
美味しくて体に良い発酵味噌を作りませんか?
便秘改善、美白効果、デトックス効果など抜群の健康食品(白みそ作りも可です!)
①しっかりみそ作りコース
 大豆を煮るところから仕上げまでみそ作りの全てをするコース。
 (できあがり・・・米みそ・麦みそは5㎏くらい、白みそは3㎏くらい)
②ビギナーみそ作りコース
 こちらで煮大豆を用意。簡単みそ作りコースです。
 (できあがり・・・米みそ・麦みそは2.5㎏くらい、白みそは1.5㎏くらい)
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)
2/24(水) 「乳酸菌やさい作り」教室
乳酸菌は野菜から! 乳酸菌はインフルエンザ、花粉症に効果があります!
天然の乳酸菌と野菜で体に良い、乳酸菌やさいをつくりませんか。
だれでも食べれてとても美味しい、そして体にとても良い!
いろんな野菜を使って乳酸菌やさいをつくります!
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)
2/12(金) 「本物・活きてる みそ作り」教室
白みそ・米みそ・麦みそ作り教室。
美味しくて体に良い発酵味噌を作りませんか?
便秘改善、美白効果、デトックス効果など抜群の健康食品(白みそ作りも可です!)
①しっかりみそ作りコース
 大豆を煮るところから仕上げまでみそ作りの全てをするコース。
 (できあがり・・・米みそ・麦みそは5㎏くらい、白みそは3㎏くらい)
②ビギナーみそ作りコース
 こちらで煮大豆を用意。簡単みそ作りコースです。
 (できあがり・・・米みそ・麦みそは2.5㎏くらい、白みそは1.5㎏くらい)
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)
2/6(土) 「「米粉料理+米粉のすべてを学ぶ」教室(米粉ランチ付)【出張教室~上本町・銭屋さん~】
本格的なキムチの素、ヤンニョム作り&キムチを作ります。
それを使って簡単キムチ作り、
そしてヤンニョム料理も作ります。
みなさんでヤンニョム料理をランチを召上って頂きます。
お持ち帰りヤンニョム&キムチもございます。
◆お問い合わせ・お申し込みは、銭屋さん(TEL 06-6772-1241 Mail:salon@zeniyahompo.com)まで◆

1/29(金) 「本物・活きてる みそ作り」教室
白みそ・米みそ・麦みそ作り教室。
美味しくて体に良い発酵味噌を作りませんか?
便秘改善、美白効果、デトックス効果など抜群の健康食品(白みそ作りも可です!)
①しっかりみそ作りコース
 大豆を煮るところから仕上げまでみそ作りの全てをするコース。
 (できあがり・・・米みそ・麦みそは5㎏くらい、白みそは3㎏くらい)
②ビギナーみそ作りコース
 こちらで煮大豆を用意。簡単みそ作りコースです。
 (できあがり・・・米みそ・麦みそは2.5㎏くらい、白みそは1.5㎏くらい)
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)
1/20(水) 「精米したての無農薬ぬか床つくり」教室
めっちゃ簡単管理法、まぜなくてもいいぬか床。
いろんな野菜の漬け方を教える&試食!美肌菜を教えます!
ぬか床の食べ比べ、発酵伝導師のぬか漬けの試食などぬか床のすべてが知れる!
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)
1/9(土) 「糀ヤンニョム&キムチ作り」教室【出張教室~上本町・銭屋さん~】
本格的なキムチの素、ヤンニョム作り&キムチを作ります。
それを使って簡単キムチ作り、
そしてヤンニョム料理も作ります。
みなさんでヤンニョム料理をランチを召上って頂きます。
お持ち帰りヤンニョム&キムチもございます。
◆お問い合わせ・お申し込みは、銭屋さん(TEL 06-6772-1241 Mail:salon@zeniyahompo.com)まで◆
【↓2020年↓】
12/13(日)
 ・14(月)
 ・17(木)
「ハタヤス塾 健康と発酵の仕組みを学ぶ」6回コース第三回(何回目からでも参加OKです)◎10:15~
  *12/13日(日)・14日(月)・17日(木)の中で日を選んで頂きます。
    5限目 ✴味噌のすごさを知る
    6限目 ✴世界一の漬物・ぬか漬け
    ★ランチ付
12/9(水) 「本物・活きてる みそ作り」教室
白みそ・米みそ・麦みそ作り教室。
美味しくて体に良い発酵味噌を作りませんか?
便秘改善、美白効果、デトックス効果など抜群の健康食品(白みそ作りも可です!)
①しっかりみそ作りコース
 大豆を煮るところから仕上げまでみそ作りの全てをするコース。
 (できあがり・・・米みそ・麦みそは5㎏くらい、白みそは3㎏くらい)
②ビギナーみそ作りコース
 こちらで煮大豆を用意。簡単みそ作りコースです。
 (できあがり・・・米みそ・麦みそは2.5㎏くらい、白みそは1.5㎏くらい)
*発酵美肌ランチも付けられます(要予約)
12/6(水) 「本物・活きてる みそ作り」教室【出張教室~上本町・銭屋さん~】
白みそ 米みそ 麦みそを選んで仕込んでもらいます。
低農薬の米糀、こだわり大豆、ミネラル塩の3つ素材で作る本物のみそは
市販のみそと味と栄養価が全く違います!
リラックス効果や快眠効果も高く体の循環を良くして代謝を上げてくれます。
そして何より驚くほど美味しい!
◆お問い合わせ・お申し込みは、銭屋さん(TEL 06-6772-1241 Mail:salon@zeniyahompo.com)まで◆
12/5(土) 「どぶろくスパークリング&シードル」教室◎10:30~
とてもフルーティで飲みやすいスパークリングな、どぶろくです。
とても体によく、便秘の改善効果抜群です!
できたてのスパークリングどぶろくは乳酸菌はもちろん、
酵母菌、酵素、ブドウ糖、必須アミノ酸、コウジ酸、などなど
たくさんの栄養素が入った飲料です。
腸内環境は良くなり、代謝も上がり、
お肌もきれいなる、どぶろくを作りませんか。

各種ワークショップ(教室)のご案内

白みそ作り・米みそ作り・麦みそ作り教室
甘酒作り&甘酒スイーツ教室
■ 日本のヨーグルト作り教室
ぬか床作り教室
炊飯教室 ~白米~
炊飯教室 ~玄米~
雑穀ワークショップ

↓<ワークショップに参加した方のアンケートです>↓
ぬか床教室  甘酒教室  玄米教室  みそ教室  金山寺みそ教室  和製ヨーグルト教室  梅干し教室  雑穀教室  お米の炊き方  糀教室  美白味噌・みそ玉教室  ピクルス教室  離乳食講座  おむすび教室  食アス講座  米粉教室  陰陽五行・発酵食セミナー  塩糀トウバンジャン&発酵コチュジャン作り教室  ヤンニョム&キムチ作り教室  発酵フルーツ作り教室  乳酸菌・酵母菌教室  ハタヤス塾(発酵・一汁一菜)  ハタヤス塾(玄米・雑穀)  ハタヤス塾(みそ・ぬか漬け)  ハタヤス塾(生甘酒・糀調味料)  ハタヤス塾(梅干し・脳腸相関)  ハタヤス塾(咀嚼・睡眠・入浴)

~『コロナウィルスの感染拡大による今後の講座開催について』~
現在、コロナウィルスの感染が広がっております。 厚生労働省の発表や現在の状況を鑑み、現時点では、予定通り実施をする方向でおります。
【お願い】
以下の症状がある方は、講座の参加を自粛していただくよう、ご協力をお願い致します。
・体調がすぐれない方
・37.5度以上の発熱が確認される方
・(感染症でない)持病以外で、咳の症状がある方
※ご参加される方は、マスク、うがい手洗いなど、ご自身で、ウィルス対策をしていただくよう、ご協力をお願いします。
※手洗い後は、ご自分のハンカチや、タオルをお使い下さい。
※ご自身が「(無症状で)感染しているかもしれない。」という立場で、他の方に移さない行動も、お願いします。
【欠席について】
※上記の「体調が優れない・発熱がある」などを含む、新型コロナに関する理由で、ご欠席の方につきましては、状況が好転するまでの間、「キャンセル・変更料」無しにて、お振替の対応をとらせていただきます。
※材料の準備等の関係で、欠席の場合は、できるだけ早めにお知らせいただきましたら、大変助かります。
【その他】
○教室は極力距離を取りながら、換気をしながら行います。まだ少し肌寒い日もありますので、暖かめの服装でお越しください。
○もし、講師に風邪のような症状が出た場合、軽微であっても、延期もしくは中止のご連絡をさせていただくことがありますので、何卒ご理解と、ご協力をお願いいたします。
○今後の感染拡大状況によっては、講座の実施を中止する場合もございます。その際は、決定次第速やかに、ご連絡をいたします。
ご不明な点がございましたら、以下までお問い合わせください。
電話 072-261-0643
mail hatayasu88@gmail.com